Rượu sâu chít

Xem kết quả: /  số bình chọn: 43
Bình thườngTuyệt vời 
02
Sâu chít là một loại côn trùng sống trong thân cây chít. Theo kinh nghiệm, để biết cây có sâu, người thu hái sẽ lựa những cây có dấu hiệu bệnh, không thể ra hoa. Đó chính là những cây đã bị ấu trùng ký sinh. Vào mùa thu hoạch, sâu chít được bán khá phổ biến tại chợ vùng cao. Những ngọn chít có chiều dài khoảng 35 - 40 cm được bó gọn ghẽ. Sâu được người bán hàng lấy ra bằng cách tách đôi ngọn chít. Những con sâu tươi rói có màu trắng sữa, căng mỏng được thả trong chậu rượu nhạt. Thứ rượu ấy giữ cho sâu không bị biến chất.

Theo y học cổ truyền, sâu chít có vị cam, ôn, đại bổ phế, thận và mệnh môn, chữa được bệnh phế hư (ho và thổ huyết, suyễn); thận suy yếu, di tinh, hoạt tinh. Trong đề tài nghiên cứu về thành phần hóa học và ý nghĩa y học của sâu chít, nhóm các tác giả thuộc Viện Y học cổ truyền quân đội, Đại học Y Hà Nội cho biết: đông trùng hạ thảo (một loài sâu hiếm của Trung Quốc vốn được dùng cho những bài thuốc tăng cường sinh lực) có hàm lượng protein chiếm 25-32% trong cơ thể, trong đó có 6 acid amin, còn sâu chít cũng có hàm lượng protein tương đương nhưng thành phần acid amin được xác định lên đến 17/20 loại cần cho cơ thể.
 
Các nhà khoa học nhận định: sâu chít rất giàu đạm, một lượng đạm cao cấp rất cần thiết cho cơ thể. Điều này lý giải tác dụng điều trị suy dinh dưỡng, nâng cao thể trạng và sức đề kháng của cơ thể chống lại sự xâm nhập của vi sinh gây bệnh. Đặc biệt, ở sâu chít, hàm lượng acid béo không no đạt tới 58,37% - đây là thành phần tạo ra chất có hoạt tính sinh học cần thiết mà cơ thể không tự tổng hợp được.
Một kết luận khá thú vị là, sâu chít có tác dụng gây độc tế bào ung thư người. Điều này nói lên rằng, có thể sử dụng sâu chít để bào chế thuốc chống u, điều trị hỗ trợ bệnh nhân ung thư. Tuy nhiên, sâu này không có tác dụng điều trị như thuốc. Hiệu quả điều trị của nó có được là thông qua sự kích thích đáp ứng miễn dịch của cơ thể để chống lại vi sinh vật gây bệnh. Sâu chít cũng được khẳng định là không độc với cơ thể, do vậy có thể sử dụng làm thực phẩm và dược liệu.
 
theo: amthuc365
 

Kiến thức dược tửu

Ngâm rượu thuốc như thế nào cho chuẩn?

Ngâm rượu thuốc như thế nào cho chuẩn?

Theo Đông y, rượu thuốc giúp đưa thuốc vào máu nhanh chóng, có tác dụng dưỡng huyết, bổ huyết, hoạt huyết, hòa huyết và...

Rượu tỏi - bài thuốc thần kỳ

Rượu tỏi - bài thuốc thần kỳ

Y học cổ truyền nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam, đã dùng tỏi vào điều trị nhiều loại bệnh có kết quả...

Rượu thuốc bổ dương, cường tinh

Rượu thuốc bổ dương, cường tinh

Theo dân gian, Anh hùng tửu có thể trị 9 "chứng xấu" của cánh mày râu: dương đạo suy yếu, yếu đuối không phấn...

Rượu thuốc cũng cần phù hợp bệnh trạng

Rượu thuốc cũng cần phù hợp bệnh trạng

Không phải ai dùng rượu thuốc cũng bổ mà phải dùng phù hợp với tình trạng bệnh của chính cơ thể mình.Rượu thuốc (dược...

Y học cổ truyền

Cây bầu đất chữa tiêu viêm

Cây bầu đất chữa tiêu viêm

Bầu đất còn có tên là rau lúi, rau lùi, đái dầm, kim thất, đái dầm, thiên hắc địa hồng, người Tày gọi là...

Dế dũi làm thuốc

Dế dũi làm thuốc

Theo dược học cổ truyền, dế dũi, còn gọi là lậu cô, thổ cẩu… Tên khoa học là Gryllotalpa africana Palisot et Beauvoi, vị...

Rau rệu chống viêm, lợi tiểu

Rau rệu chống viêm, lợi tiểu

Rau rệu còn gọi là cây rệu, thuộc họ rau dền. Là loại cây thảo mộc bò, dài 40 - 60cm, có thân phân...